Oeuf dans une orange

Objectifs de la ressource

Cuisiner avec le feu.
Découvrir de nouvelles saveurs.

Ingredients pour la recette

1 orange
1 oeuf
1 couteau de cuisine ou opinel
1 petite cuillère
1 pince barbecue
Sel (facultatif)

Etapes de préparation

Couper l'orange aux 2/3 de sa hauteur.
Garder le chapeau.
Manger l'intérieur de l'orange en prenant bien soin de ne pas percer la peau (ne pas trop gratter).
Casser l'oeuf dans l'orange, saler ou sucrer selon les goûts.
Remettre le chapeau.
Placer le tout dans les braises du feu, et non sur les flammes sinon ça brûle.
Laisser cuire 10 à 15 mn selon la chaleur des braises, en tournant l'orange si besoin pour que l'oeuf cuise bien de tous les côtés.
Déguster.

Infos complémentaires

Avec cette cuisson, l'oeuf prend le goût d'orange.
Cela peut être déroutant au premier abord... mais devient vite addictif !
Oeuf dans une orange


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