{"bf_titre":"Cr\u00eapes au plantain et ch\u00e8vre frais","bf_auteur":"CRIE de Mouscron","bf_intro":,"bf_video":,"bf_objectifs":"Cuisiner des plantes sauvages.","bf_ingredient":"250g de farine\r\n3 oeufs\r\n\u00bd litre de lait\r\n1 pinc\u00e9e de sel\r\n\u00bd gousse d'ail\r\n75 g de fromage de ch\u00e8vre frais\r\n3 poign\u00e9es de jeunes feuilles de plantain\r\n","bf_preparation":"M\u00e9langer la farine et le sel, puis ajouter les oeufs un \u00e0 un en m\u00e9langeant \u00e0 chaque fois. \r\nAjouter le lait petit \u00e0 petit en fouettant pour \u00e9viter les grumeaux.\r\nCouper le fromage de ch\u00e8vre en petits d\u00e9s. Emincer l'ail.\r\nBlanchir les feuilles de plantain et les couper en tr\u00e8s petits morceaux.\r\nIncorporer tout cela \u00e0 la p\u00e2te.\r\nCuire \u00e0 la po\u00eale ou sur une plancha.\r\n","bf_materiel":,"bf_deroulement":,"bf_plus":"Le plantain a deux formes, toutes deux comestibles : le grand plantain a des feuilles rondes, le plantain lanc\u00e9ol\u00e9 des feuilles en forme de fer de lance. \r\nCes deux formes ont pour point commun d'avoir des nervures parall\u00e8les (voir photo), ce qui facilite leur reconnaissance. ","id_typeannonce":"1","id_fiche":"CrepesAuPlantainEtChevreFrais","fichierfichier":,"date_creation_fiche":"2021-04-13 21:12:02","statut_fiche":"1","imagebf_image":"CrepesAuPlantainEtChevreFrais_imagebf_image_Plantago_lanceolata_Sturm61_20230918201116_20230918201116.jpg","checkboxListeType":"2","checkboxListeMois":,"checkboxListeJour":,"imagebf_image1":,"imagebf_image2":,"imagebf_image3":,"imagebf_image4":,"imagebf_image5":,"imagebf_image6":,"imagebf_image7":,"imagebf_image8":,"imagebf_image9":,"imagebf_image10":,"imagebf_image11":,"imagebf_image12":,"date_maj_fiche":"2023-09-18 20:11:16","listeListePb":}