{"bf_mail":,"listeListeOuiNon":,"bf_titre":"Beignets de fleurs de sureau (recette 1)","bf_auteur":"CRIE de Mouscron","bf_video":"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/281438016","bf_objectifs":"Cuisiner des plantes sauvages.","bf_intro":"1. Mettre tous les ingr\u00e9dients dans un saladier (sauf les fleurs de sureau) et bien remuer afin d'obtenir une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne, pas trop \u00e9paisse. \r\n2. Mettre 1 heure au frais.\r\n3. Plonger les ombelles dans la p\u00e2te pour que les fleurs en soient couvertes d'une fine couche.\r\n4. Faire frire rapidement dans l'huile bien chaude. La p\u00e2te doit \u00eatre dor\u00e9e. \r\n\r\n\r\nC'est le matin au campement des gitans, et la rumeur court : la f\u00e9e sureau est pass\u00e9e !\r\nLes enfants sortent des caravanes, les yeux encore tout ensommeill\u00e9s, pour constater qu'en effet, les fleurs de sureau de la haie se sont transform\u00e9es en beignets !\r\n\r\nEn fait, la f\u00e9e sureau est compos\u00e9e de trois mamans. L'une tient le chaudron d'huile bouillante, l'autre le saladier de p\u00e2te, et la troisi\u00e8me fait plier les rameaux de sureau pour que les fleurs plongent successivement dans la p\u00e2te et dans l'huile.\r\n","bf_materiel":,"bf_ingredient":" - 125 g de farine\r\n - 1 oeuf\r\n - 15 cl de lait\r\n - 1 pinc\u00e9e de sel\r\n - 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre\r\n - 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile\r\n - Ombelles de fleurs de sureau noir\r\n","bf_preparation":,"bf_deroulement":,"bf_plus":"Les gitans sont friands de ce dessert. Il semblerait qu'ils fassent les beignets \u00e0 m\u00eame l'arbre !","bf_text1":,"id_typeannonce":"1","id_fiche":"BeignetsDeFleursDeSureau","imagebf_image":"BeignetsDeFleursDeSureau_imagebf_image_beignet_20240822112211_20240822112211.jpg","fichierfichier":,"fichierbf_file":,"imagebf_image1":,"imagebf_image2":,"imagebf_image3":,"imagebf_image4":,"imagebf_image5":,"imagebf_image6":,"imagebf_image7":,"imagebf_image8":,"date_creation_fiche":"2023-09-23 16:56:36","statut_fiche":"1","checkboxListeJeSuisDAccordbf_jesuisdaccord":"","checkboxListeType":"2","checkboxListeThematiquebf_thema":"2,4","checkboxListeMediabf_media":"1","checkboxListeSaisonsbf_saison":"2,3","checkboxListeDifficultebf_difficulte":"2,3","checkboxListeDuree":"2","checkboxListeLieuDeLActivitebf_checkbox_group":"1,2,3","date_maj_fiche":"2024-10-16 12:03:41"}